香瓜又叫甜瓜，洋香瓜，甘瓜等，是比较受市民喜爱的一种水果。今天，营养健康小编大
家分享香瓜的功效与作用，让大家对香瓜有更多的了解。香瓜小档案性味:
性寒，味甘。营养成分:
膳食纤维，醣类，维生素 A ，B ，C ，钾，钙，磷，钠，铁，胡萝卜素，硫氨酸烟碱酸等。功效:
中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，具有疗饥，利便，益气，清肺热，止渴的功效，
适宜于肾病，胃病，咳嗽痰喘，贫血和便秘患者。香瓜囊肉含有蛋白质，脂肪，碳水化合
物，无机盐等营养成分，可补充人体所需的能量及营养素，帮助机体恢复健康。香瓜中含
有转化酶，可以将不溶性蛋白质变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养。香瓜中含
有丰富的抗氧化剂，能够有效增加人体细胞抗晒能力，减少皮肤里色素的形成。食法:
香瓜汁多味甜，香气宜人，除做为水果鲜食品尝外，也可以做成沙拉，榨汁，制成果
酱。依品种的不同也有不一样的吃法。其中哈密瓜也常用来做成冰品，甜汤，甜品，糕饼馅等。食忌:
香瓜性寒，一次不宜吃太多，容易引起消化不良或腹痛腹泻。此外，脾胃虚寒，十二
指肠及胃溃疡，心脏病患，肾功能衰竭，水肿者宜谨慎食用。瓜蒂有毒及催吐作用，适量
内服可急救食物中毒，但过量会恶心，腹痛，心跳加速。香瓜不宜与田螺，螃蟹，油饼等共同食用。
