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    从猕猴桃到奇异果,一个关于水果的奇妙故事

    发布日期:2017-06-23  浏览次数:132
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    [导读]同一种水果蔬菜,可能会有好几个名字,比如西红柿和番茄,凤梨和菠萝、油菜和青菜出于不同的原因,可能会有不同的叫法,你去买的

    同一种水果蔬菜,可能会有好几个名字,比如西红柿和番茄,凤梨和菠萝、油菜和青菜······出于不同的原因,可能会有不同的叫法,你去买的时候无论跟老板说哪个名称,老板都会给你同一样的东西,并且价格还是一样的。

    但总有例外,水果里就有一个奇葩,看起来明明一样的东西,非得叫两个不同的名字,更可恶的是还卖两种价格。那就是猕猴桃和奇异果。

    从猕猴桃到奇异果,一个关于水果的奇妙故事

    稍微懂行一点的人会知道,猕猴桃和奇异果其实本来就是同一种水果,只不过猕猴桃是国产的,而奇异果是国外的,所以两者叫法不同,并且奇异果要比猕猴桃贵很多,猕猴桃一般5元/斤,而奇异果则是15元/斤以上。

    从猕猴桃到奇异果,一个关于水果的奇妙故事

    其实奇异果就是国内的猕猴桃被种到国外后育成的,难道真的国外的月亮比较圆?本来一斤几元的猕猴桃弄到国外去种植之身价后,结了果实再卖回国内,然后就身价倍增了。出口转内销,难道这是农产品的新玩法?

    从猕猴桃到奇异果,一个关于水果的奇妙故事

    事实真相并不是这样的,猕猴桃变成奇异果算得上一个曲折的故事,且听我们慢慢道来。

    猕猴桃中国本土水果,本来是一种野果。山里人意外发现树上结了果实,可第二天果实却没有了。人们心生疑惑,于是等果树结果时,人们轮流隐蔽观察,结果发现是猴子把果子都采摘去了。于是人们也开始采摘果实吃,并取名为“猕猴桃”。猕猴桃在民间人工栽培的历史达一千多年。

     

    而奇异果是走出国门后的果实。在100年前,一个新西兰女教师在湖北宜昌第一次吃到猕猴桃觉得很好吃,于是拿了一些猕猴桃种子回去种植。由于地域和气候的原因,猕猴桃竟然也非常适宜新西兰的生长。并且在新西兰人民的培育下,成了一个优良的人工选育品种,慢慢地就发展成现在的奇异果。

     

    从猕猴桃到奇异果,一个关于水果的奇妙故事

    如果仔细观察,其实猕猴桃和奇异果的外观其实也是有区别的。猕猴桃表皮的绒毛分布较不均匀,摸起来比较粗糙。奇异果的绒毛分布比较均匀,有些奇异果甚至没有长毛,摸起来滑滑的。在口感方面,猕猴桃要熟透了才好吃,吃起来比较软,酸甜酸甜的;奇异果硬的时候味道比较好。

    从猕猴桃到奇异果,一个关于水果的奇妙故事

    (1)治疗糖尿病:它刺激孤立组细胞分泌胰岛素,可以降低糖尿病患者的血糖,调节血糖水平。

    (2)改善视力:它与蜂蜜结合使用可以有效提高视力。

    (3)提高免疫力:提升免疫功能,治疗肝脏疾病,消化不良,贫血,泌尿系统问题,呼吸系统疾病,脑疾病等。它还增加红血球生产。

    (4)防癌:它们富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生。

    (5)抗抑郁:最新的医学研究表明,成人忧郁症有生理学基础,忧郁跟一种大脑神经递质缺乏有关。而果实中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用,另外它所含的天然肌醇,有助于脑部活动,因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷。

     

     

    猕猴桃和奇异果的挑选标准差不多,主要注意:

    一、看个头:个头不能太大,太大很可能是农户使用了“大果灵”。(使用了“大果灵”会使果实口感变差,但“大果灵”不会损害人的健康)

    二、看外形:外形饱满,没有伤病。选择外皮偏土黄色,颜色均匀的,这种是日照时间比较长的,果实也就会更甜一些。还要看形状,形状比较像鸡嘴,有点尖尖的比较好。如果比较扁,像鸭嘴,那很可能是使用了过多激素。

    三、看果皮:正常的果实外表皮黄褐色。果毛细软,很难脱落;品质不好的果实则果毛粗硬,容易脱落。

    四、看果脐:正常果脐小而圆,向内收缩。抹了药物的果脐长而厚,向外突出。

    五、 看硬度:整体摸起来软硬差不多的果实好。如果局部或整体比较软的话,建议不要挑选,这种不经放,比较容易坏掉。


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