常温下可放一个月都不坏；在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，这些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。

2.徐香猕猴桃

徐香适应性强，在沿海和黄淮平原的碱性条件下生长正常，开始结果早、品质优良、味甜浓香。

徐香猕猴桃 - 经济性状

果实圆柱型，果型整齐一致，果实平均纵径5.8厘米，横径5.1厘米，侧径4.8厘米，单果重70～110克，最大果重1 徐香猕猴桃37克，果皮黄绿色，被黄褐色茸毛，梗洼平齐，果顶微突，果皮薄，易剥离；果肉绿色，汁液多，肉质细致，具果香味，酸甜适口，含可溶性固形物15.3%～19.8%，维生素C含量99.4～123.0毫克/100克，含酸1.34%，含糖12.1%，可溶性糖8.5%，糖酸比6.3。果实后熟期15～20天，货架期15～25天，室内常温下可存放30天左右，在0～2℃冷库中可存放3个月以上

3.亚特猕猴桃

亚特猕猴桃以其早熟、丰产、味甜、抗病、果大、耐贮运等优良特性,受到越来越多的生产者关注,栽培面积逐年扩大。如何栽好管好亚特猕猴桃,根据笔者多年的生产实践观察,总结了以下几点。 1 栽培宜密植 一是密植栽培可以增加单位面积早期产量,迅速回收投资成本。一般提倡按4米×1米或3米×1.5米行株距栽植。初果期结束后(3～4年生),隔1株间伐,变为4米×2米或3米×3米行株距。二是亚特品种抗旱性相对较差,密植栽培,有利于提前遮荫封行

营养价值：

猕猴桃果实肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。猕猴桃含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收；它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养；它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。

丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素