猕猴桃，也称奇异果，因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。
猕猴桃的质地柔软鲜嫩，口感酸甜宜人。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。吃过一次就想吃第二次，它是水果界中营养价值最丰富的一种水果，被人们誉为果中之王。相信大家都吃过猕猴桃，那么下面这三种猕猴桃都吃过吗？哪种最好吃，营养最丰富呢？下面我们一起来看看
  代表品种：新西兰佳沛、新西兰海沃特、江苏徐香
  形状：果形较大，果实圆锥形，果突起，果皮绿褐色，果面光滑无毛
  营养：维生素C含量143毫克/100克，总酸度1.4%，总糖16%-22
  口感：果肉莹绿，肉质鲜嫩，甜中带酸。软熟前偏酸，软熟后甜度更高。
  特点：绿心猕猴桃，虽然味道上没有黄心的猕猴桃这么甜，但是它的果不需要完全软熟就能吃。
  黄心猕猴桃
  代表品种：金阳、金艳、新西兰黄金果
  形状：整体来说个头匀称结实，长得比较长，头比较扁，而且外表是黄色的大衣。
  营养：富含维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇等。

口感：果肉明黄，晶莹剔透，而且口感软嫩，香甜可口。让人看到之后容易产生一种马上吃到嘴里面的冲动。

特点：黄心猕猴桃好的品种，不光是甜，还有清香味，果味；从树下采摘下来比较硬，需要置常温6天左右才会达到自然成熟的效果。

红心猕猴桃

代表品种：楚红、红阳、红华

形状：果实圆、大，底部凹陷，果肉中心呈红色放射状，像红太阳一般。

营养：一种可食用与药用为一体的水果，每百克鲜果肉含维生素C100-420毫克。红心猕猴桃，特别是微量元素中的含钙量较高，营养价值丰富。

口感：果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低。

特点：由于它的口味太甜，一般人可能会觉得有点腻。

适合人群

• MM们最适合吃黄心猕猴桃

黄心猕猴桃含有VC、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效，爱美的MM们不容错过啦。除此之外，黄心猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，适合孕妇食用。

1、猕猴桃和黄瓜
破坏维生素C。黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。

2、猕猴桃和动物肝脏
降低营养价值。猕猴桃内富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中的维生素C氧化，从而降低应有的营养价值。

3、猕猴桃
影响消化吸收。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。